lokale, ferske råvarer

Mange typer grønnsaker, ferske urter og spiselige blomster av det som høstes i sesongen (juni- oktober).

Typiske “sesongens grønnsaker”:

• Grønnkål

• Palmekål/Svartkål

• Spisskål

• Perletomat

• Agurk

• Squash

• Reddik

• Beter

• Bønner

• Poteter

• Asparges

• Kepaløk, vårløk

• Diverse ferske urter

tilgang til Kurs

Mat & landbruk

Hvordan samle mat i naturen og lage velsmakende retter

• Lær om preservering av mat som fermentering og sylting av råvarer. Vi lager bl.a. kimchi, sylteagurk m.m.

• Lag din egen kraft for å tilberede smakfulle supper med sesongbaserte råvarer fra gården

• Plukk fritt av urter og grønnskaer på gården og bruk dem til å lage deilige oljeblandinger og vinaigretter med personlig vri

• Glad i baking med surdeig? Det er vi og! Prøv deg frem med ulike oppskrifter ved hjelp av vår egen surdeigskultur

Ølbrygging

• Ta i bruk vårt utstyr på gården og lær om ølbryggingsprosessen

• Få ferdigbrygget øl hjem når det er klart (ca 4 uker etter batchen er satt) med artig designprint

• Vi tilbyr et variert utvalg av ølsorter som f.eks. Belgian blonde, brown ale, klosterøl, Indian pale ale m.m. Smak deg frem til din favoritt!

Ta nytte av naturressursene

• Lær om tømmerhugging, vedkløyving, stabling og fyring av bål

• Lag egne kunstinstallasjoner ved bruk av naturlige materialer i nærområdet

vil du delta eller arrangere kurs?

Vi ønsker å kartlegge behov for ulike typer kurs. La oss høre fra deg ved å fylle ut skjemaet under.

sOSIALE OG FAGLIGE arrangementer

Gjennom året organiserer vi fester og aktivitetsdager

Opplev fellesskap, hygge, læring og stift nye bekjentskaper! Vi har tradisjon med årlig høstfester primo september, og er åpne for nye idéer og forslag.

tilgang til oppholdsrom og overnatting

Perfekt til store arrangementer som bryllup, bursdager og andre festligheter. Fantastisk utsikt over Mjøsa. Fasiliteter står fritt tilgjengelig for våre medlemmer ved behov. Ta kontakt for en befaring.

• Hovedhuset tilbyr festsfal, storkjøkken og konsertlokale med musikkanlegg- og utstyr

• Felleshuset “Fjøset” tilbyr kjøkken og dusjfasiliteter, og hele 13 soverom. Perfekt til å huse mange overnattingsgjester

• Privat leilighet i “Fjøset” med privat bad og kjøkken

• Privat og koselig leilighet i “Stabburet” med privat bad og kjøkken

lån av utstyr

Vi har følgende utstyr for utlån:

• Sykler og 2 el-sykler

• 2 kajakker med ror. Redningsvest følger med

• 1 padlebrett (SUP)

• Fiskeutstyr

• Sportsutstyr til vinter, bl.a. truger, ski, snowboard, aking

• Diverse utstyr til soppsanking, gåtur, telttur, bading osv.